Ensalada 🥗 de Camarones y Aguacate 🥑

Ensalada 🥗 de Camarones y Aguacate 🥑

hace alrededor de 3-4 porciones

Ingredientes:

1 libra de camarones crudos, pelados y desvenados
2 cucharadas de aceite de oliva o aguacate, dividido (uso aceite de aguacate para cocinar y aceite de oliva como la llovizna / aderezo)
1-2 dientes de ajo frescos, picados o prensados
2 aguacates grandes, cortados en cubitos
8 oz. tomates cherry mezclados, cortados por la mitad
1 chile verde, sin semillas y en rodajas
un buen puñado de cilantro fresco o hojas de perejil de hoja plana, picadas
1 limón fresco grande, jugo y ralladura de
sal marina y pimienta negra molida fresca

Instrucciones:

Calienta una cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue los camarones y el ajo picado, luego cocine durante 3-4 minutos, o solo hasta que los camarones se vuelvan rosados ​​y ya no sean translúcidos.
Sazone los camarones con sal marina y pimienta al gusto, retire del fuego.
En un tazón grande, agregue los camarones cocidos, los tomates picados, el aguacate cortado en cubitos, el chile en rodajas y las hojas de cilantro picadas.
Rocíe con 1 cucharada sopera de aceite restante y exprima su jugo de limón fresco, agregue la ralladura y luego mezcle muy suavemente para combinar todo.
¡Ajusta los condimentos a tu gusto y disfruta!
Prefiero esta ensalada que se come unas pocas horas después de la preparación, pero se mantiene bien en la nevera durante uno o dos días.

Steak en Salsa cremosa de Camarones Cajún (Surf y Turf)

Steak en Salsa cremosa de Camarones Cajún (Surf y Turf)

Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción:25 minutos Tiempo total:30 minutos Porciones: 4
Pan bistec sellado en una cremosa salsa de camarones cajún! Surf n turf en lo mejor!

Ingredientes

2 cucharadas de aceite
1 libra de bistec (como loz de tiras, ojo de costilla, etc.)
condimento cajún al gusto
2 cucharadas de mantequilla
8 onzas de camarones pelados y desveinados
4 dientes de ajo
1/4 de taza de caldo de pollo (o vino blanco seco)
1 taza de crema pesada
2 cucharaditas de mostaza dijon
1 cucharada de condimento cajún (o al gusto)
1/4 de taza de parmigiano reggiano (queso parmesano), rallado
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de perejil picado

Direcciones

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto, añade los filetes y sea hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados y cocidos al nivel deseado de calidad, antes de dejar a un lado.
Reduzca el fuego a medio, agregue la mantequilla y deje que se derrita antes de agregar los camarones y cocine hasta que solo esté rosado en ambos lados, aproximadamente 1-2 minutos por lado, y reserve.
Agregue el ajo y cocine hasta que quede fragante, alrededor de un minuto.
Agregue el caldo y desglase la sartén raspando cualquier trozo marrón de la parte inferior con una cuchara de madera mientras el caldo chisporrotea.
Añadir la crema, mezclar en la mostaza dijon y el condimento cajún, llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento durante un minuto.
Mezclar en el queso y dejar que se derrita en la salsa.
Mezclar en el jugo de limón, perejil y camarones y servir sobre los filetes!

Pesto Chicken Garlic Knot Sliders

Pesto Chicken Garlic Knot Sliders 

Ingredientes

para 16 deslizadores

1 1/2 lb de masa de pizza (680 g)
3 tazas de pollo asado (375 g), rallado
8 oz de pesto (230 g), 1 frasco
2 tazas de queso mozzarella rallado (200 g)
3 cucharadas de mantequilla salada
3 dientes de ajo picados
2 cucharadas de perejil fresco, finamente picado

Preparación

Corta la masa de pizza en octavos. (Cada bola de masa debe producir 8 piezas de masa de tamaño par, para un total de 16).
Con las manos, enrolle cada pedazo de masa en una tira delgada de unos 18 cm de largo. Luego átalos cuidadosamente en un nudo, metiendo los cabos sueltos de masa debajo.
Coloque cada nudo atado en una bandeja para hornear o una cazuela con lados altos, anidelos juntos en una rejilla de 4x4 pulgadas (10x10 cm). Una vez que todos los nudos se colocan en el plato, cubrir y dejar reposar durante 10 minutos.
Precalentar el horno a 400 oF (200 oC).
Descubrir y hornear durante 12 minutos o hasta que los bollos deslizantes estén dorados y no queden trozos grises masas.
Una vez que los nudos estén fuera del horno, baje la temperatura del horno a 350 oF (180 oC).
Deje que los nudos se enfríen, retírelos cuidadosamente de la bandeja para hornear y corte la rejilla horizontalmente, creando tanto una pieza superior como inferior.
NOTA: Es útil sostener los nudos junto con una toalla en la parte superior mientras los corta horizontalmente, ya que el movimiento del cuchillo podría hacer que algunos de ellos se descompongan.
Vuelva a colocar la mitad inferior de la rejilla de nudos en el plato de hornear original. Coloque uniformemente el pan con pollo cocido, seguido del pesto y el queso mozzarella. Coloque la mitad superior de los nudos de ajo en la parte superior.
Mezcle la mantequilla derretida, el ajo y el perejil. Cepille la mezcla liberalmente sobre la parte superior de los nudos.
Hornee a 350 oF (180 oC) durante 10 minutos adicionales hasta que la parte superior de los nudos esté dorada y el queso se derrita.
Separar para deslizadores individuales.

¡Disfrutar!

3 recetas increíbles de aguacate que los fanáticos amarán.

Salsa sabrosa de aguacate y hierbas

Atrás quedaron los días en que los aguacates se consumen tal como están o se usan principalmente como ingrediente para el guacamole. Hoy, puedes ver esta fruta saludable que se usa en sopas, ensaladas e incluso en sándwiches. Los aguacates contienen muchas grasas saludables, fibra, vitaminas B6, E y K, así como minerales como el cobre y el potasio. Son buenos para el apoyo cardiovascular, la regulación del azúcar en la sangre, la prevención de la inflamación y otros beneficios para la salud.

Aquí hay 3 deliciosas recetas de aguacate que vale la pena probar:

ingredientes

• 1 aguacate grande, pelado 
• 1 limón, en jugo
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de pepino sin semillas picado
• 1/4 taza de crema agria
• 1 cucharada de cilantro fresco picado
• 1 cucharada de menta fresca picada
• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
• Sal y pimienta negra molida al gusto

En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle aguacate, ajo, pepino, jugo de limón y crema agria. Pulse hasta que los ingredientes estén bien mezclados y luego transfiera la mezcla a un tazón. Sazone con cilantro, menta, pimiento rojo, sal y pimienta negra. Revuelva hasta que la mezcla esté cremosa. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir; puede usarse como salsa para mojar o como aderezo para emparedados.

.



Sopa de pollo con aguacate y lima

ingredientes

• 1 aguacate, pelado, y cortado en cubitos
• 1 tomate, sin semillas y cortado en cubitos
• 1 cebolla blanca, en rodajas finas
• 8 dientes de ajo, en rodajas finas
• 4 chiles jalapeños, en rodajas
• 4 tazas de caldo de pollo
• 4 tortillas de maíz de 6 pulgadas, en juliana y horneadas
• 1 taza de tiras finas de mitades de pechuga de pollo deshuesadas
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 1/4 taza de jugo de lima fresco
• 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta para probar

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio, luego cocine la cebolla, el ajo y el jalapeño hasta que estén tiernos, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Agregue tomate, caldo de pollo, tiras de pollo, jugo de lima, sal y pimienta y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Cuando el pollo esté cocido, agregue el aguacate y el cilantro y caliente. Transfiera a los tazones y cubra con tiras de tortilla antes de servir.
.




Ensalada verde de aguacate y fresa

ingredientes

• 1 aguacate, pelado, y en rodajas
• 10 fresas en rodajas
• 2 tazas de ensalada de verduras rotas
• 1/2 taza de nueces picadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de azúcar blanca
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de vinagre de sidra
• 4 cucharaditas de miel

Combine el aguacate, la fresa, las lechugas y las nueces en un tazón. Para preparar el aderezo, mezcle el aceite de oliva, el azúcar, el jugo de limón, el vinagre de sidra y la miel en un recipiente aparte y rocíe la mezcla sobre la ensalada. Mezcle para cubrir. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Si eres fanático de los aguacates o no, ¡definitivamente disfrutarás de estas deliciosas recetas de aguacate!

Paneer & Potato Rosti

Paneer & Potato Rosti 

Las recetas de papa siempre son energizantes y gratificantes. Las papas llenas son carbohidratos, y cuando se combinan con requesón, el plato también es rico en proteínas, lo que lo hace altamente nutritivo y igualmente delicioso.

Rosti es una receta de Suiza, y es muy similar a las empanadas o chuletas.

Simplemente adorarás esta receta para Paneer y Potato Rosti. Esto hace un desayuno perfecto, o podría tenerlo para la cena.

Rosti es lo suficientemente bueno como para ser servido en fiestas o reuniones, a los niños les encantaría, y esta es una buena idea si planeas salir de picnic.

Paneer y Patata Rosti

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Hace 4

Venga, preparemos Paneer y Patata Rosti (Requesón y Empanadas de Patata)

Los ingredientes son papa rallada, pimienta negra en polvo, sal, paneer rallado, queso rallado, chile, cebolla picada y mantequilla.

Hemos cocinado (medio hervido) la papa y la rallamos.

A las papas, agregue pimienta negra y sal según el gusto, y mezcle bien.

Recuerde, las papas deben estar medio cocidas.

Luego, calienta una sartén y toma una cucharada de mantequilla. Una vez que la mantequilla comience a derretirse, agregue las cebollas.

Permita que estos se vuelvan ligeramente translúcidos. Así que no necesitamos freírlo por más tiempo.

Una vez que las cebollas estén ligeramente translúcidas, agregue los chiles verdes a la sartén y mezcle un poco.

Luego agrega queso. Revuelva hasta que el queso se derrita.

Después de eso, agregue el requesón.

Una vez que el requesón esté ligeramente tostado, agregue las papas ralladas.

Mezclaremos esto ligeramente con el requesón.

Ase por un minuto y luego, tómelo en un tazón y déjelo enfriar.

Una vez que se enfríe, hazle bolas.

Al hacer las bolas, caliente una sartén y vierta un poco de aceite sobre ella.

Esparce bien el aceite.

Ahora toma una pelota y aplánala sobre la sartén, como las empanadas.

No presione demasiado, de lo contrario podría romperse.

Dale una forma circular.

Las cuatro empanadas ya están listas. Déle la vuelta para que quede dorado.

Debería volverse marrón rojizo.

Ahora lo tomaremos en un plato.

El Paneer & Potato Rosti está listo. Servir caliente con salsa de tomate.

Pan de calabaza de Maine

El pan de calabaza es una comida muy deliciosa. Hay muchos tipos de pan de calabaza. Aquí se incluyen cinco pan de calabaza recibido.

Se necesitan 1 lata de calabaza, 4 huevos, 1 taza de aceite vegetal, agua, azúcar, harina, refrescos, etc. Primero, tome un tazón grande y mezcle el puré de calabaza, los huevos, el aceite, el agua y el azúcar. En el otro tazón, prepare otra mezcla de gaseosa, canela, nuez moscada, harina, clavo y jengibre. Luego secar la mezcla y luego mezclarla con la calabaza. Por último, viértalo en una sartén. Luego hornee unos 50 minutos y estará listo para comer.

Delicioso pan de calabaza 
Para hacer ese delicioso pan de calabaza, se necesitan algunos ingredientes, como harina, azúcar, refrescos, sal, nuez moscada, canela, calabaza, agua, aceite, huevos y nueces. Tome una sartén precalentada (350 grados f). Luego tome harina, azúcar, refrescos, sal en un tazón grande. Después de mezclarlos, se deben agregar calabaza, agua, aceite vegetal, huevos y nueces. Luego tienen que calentarse y verterlo en una sartén preparada. Después de hornear una hora, estará listo para comer.

Pan de coco 
Los ingredientes principales del pan de calabaza con coco son azúcar, clavo molido, canela, azúcar morena, aceite vegetal, 4 huevos, 1 lata de calabaza, refresco, sal, etc. Primero mezcle los azúcares, el aceite y los huevos. Luego agregue la calabaza. Después de agregar la calabaza, agregue sal, refrescos, especias y luego agua. Revuélvelos hasta que se humedezcan. Luego agregue el coco y las nueces. Luego, viértalos en una sartén precalentada y hornee por 60 minutos.

Pan de té 
Los ingredientes principales son margarina, azúcar, 2 huevos, 1 taza de calabaza, ralladura de naranja, jugo de naranja, harina, levadura, bicarbonato, sal, canela, nueces, etc. Primero, tome un tazón grande y bata la mantequilla, el azúcar. y un huevo Batir el segundo huevo hasta que esté suave. Luego mezcle la calabaza, el jugo de naranja y la cáscara. En otro tazón, tome harina, levadura, bicarbonato de sodio, sal, canela, nueces, clavo y dátiles. Vierte todos en un tazón y revuelve. Después de hornear 1 hora, estará listo.

Pan 
para pastel Para hacer pastel de calabaza, se necesita pan, harina, refrescos, polvo, rebanadas de pastel de calabaza, azúcar, aceite, 4 huevos, puré de calabaza y agua. Tome harina, bicarbonato de sodio, levadura en polvo, sal y rodajas de calabaza en una sartén. En otro tazón, mezcle el azúcar, los huevos y la calabaza. Entonces el agua debe ser mezclada. Luego hornee por 60-70 minutos. Entonces el pan de calabaza se hará para comer.

Recetas rápidas y saludables de ensalada de pasta para su próximo brunch

Para el brunch, siempre preferimos una comida que no sea ligera o pesada. Algunas personas pueden encontrar una ensalada verde demasiado ligera pero un plato de pasta demasiado pesado. Combine estos dos platos y obtendrá la comida de brunch perfecta, ¡una que satisfará su apetito!

Aquí hay 3 recetas de pasta rápidas y saludables perfectas para el brunch:

Ensalada 

Que necesitas:

• 10 tomates cherry
• 2 pepinos picados
• 1/2 cebolla picada
• 1 3/4 tazas de pasta rotini
• 1 taza de aderezo para ensalada al estilo italiano
• 3/4 taza de aceitunas negras sin hueso, en rodajas

Cocine la pasta rotini a al dente en una olla grande con agua ligeramente salada de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurra la pasta en un colador y colóquela bajo agua corriente fría en el fregadero para que se enfríe. Cuando esté listo, mezcle la pasta rotini, los tomates cherry, los pepinos, la cebolla, las aceitunas negras y el aderezo para ensaladas al estilo italiano en una ensaladera grande. Cubra y refrigere por 2 horas antes de servir.

Deliciosa Ensalada 

Que necesitas:

• 3 tazas de macarrones
• 2 tallos de apio picado
• 1 cebolla picada
• 1 lata de atún, escurrido
• 1 taza de mayonesa
• 1/2 taza de crema agria
• 1/3 taza de aderezo para ensalada al estilo italiano
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Cocine los macarrones al dente según las instrucciones del paquete. Escurra y coloque en una ensaladera grande junto con el aderezo para ensaladas al estilo italiano. Revuelva para cubrir la pasta con el aderezo. Cubra y refrigere por al menos 2 horas. Cuando esté listo, agregue apio, cebolla, atún, mayonesa, crema agria, sal, ajo en polvo y pimienta negra al tazón. Mezcle bien los ingredientes. Enfríe por al menos 1 hora antes de servir.

Que necesitas:

• 1/2 kilogramo de tocino rebanado
• 2 tomates picados
• 1 cebolla pequeña picada
• 2 tazas de pasta mediana de concha marina
• 1 1/2 tazas de aderezo ligero para ensalada estilo rancho

Cocine la pasta de concha marina al dente según las instrucciones del paquete. Escurrir, enjuagar con agua corriente fría y reservar. En una sartén, cocine el tocino a fuego medio-alto hasta que esté dorado y crujiente. Retirar del fuego y escurrir sobre toallas de papel. Mezcle los tomates, la cebolla y el aderezo para ensalada estilo rancho en una ensaladera grande. Agregue cocido y pasta al tazón y mezcle para cubrir con el aderezo. Cubra y refrigere por lo menos 2 horas a toda la noche. Desmenuce el tocino sobre la ensalada de pasta antes de servir.

Si desea disfrutar de una ensalada de pasta rápida pero saludable para su próximo brunch, ¡cualquiera de estas recetas seguramente obtendrá su aprobación!